Receta de Suspiros

¿Querés preparar un clásico dulce, simple y delicioso?
El Suspiro es ideal: liviano, crocante y perfecto para acompañar tus meriendas. Con la ayuda de una batidora y un horno eléctrico Britania, podés lograr esa textura perfecta sin complicarte. Seguí el paso a paso y sorprendé con estos merengues caseros llenos de encanto.

Ingredientes:

• 6 claras de huevo;
• 400 g de azúcar glas;
• 2 cucharaditas de jugo de limón;
• 1 cuchara de sopa de maicena;
• Ralladura de 1 limón.

Modo de preparación:

1. En una batidora, bate las claras de huevo hasta que empiecen a formar espuma. Añade el jugo de limón y el azúcar poco a poco hasta triplicar su volumen y no sientes los cristales del azúcar.
2. Por último, mezcla suavemente la maicena y la ralladura de limón.
3. Con una manga pastelera y una boquilla de estrella, hacer merengues en la forma que desees y colócalos en
   el cesto con papel manteca. Hornear en el horno a 110°C durante 1h 30 m y luego apagar, dejar enfriar ¡y listo, a disfrutar!