Receta de Ka’i Ladrillo (Dulce de Maní)

Prepará el clásico Ka'i Ladrillo (Dulce de Maní) de la manera más sencilla y práctica posible en la Olla Eléctrica BEP06 Redstone de Britania.

El es un dulce creado en la época colonial, como producto del mestizaje cultural gastronómico por ser el maní americano y la miel de caña traída por los españoles desde el Asia, convirtiéndose en uno de los dulces tradicionales, tanto en Paraguay y, con sus respectivas variantes, en toda América Latina.

Ingredientes:

• •1/2 litro de miel de caña.
• 500 gramos de maní tostado en grano.

Modo de preparación:

1. Colocar la miel en la olla redstone. Encender y dejar hervir hasta que llegue al punto de tener burbujas.
2. Apagar la olla y agregar el maní. Revolver hasta que se nota más clara la miel.
3. Volcar el preparado sobre una bandeja previamente aceitada y con ayuda de un cuchillo o paleta de plástico darle forma cuadrada o rectangular.
4. Dejar enfriar bien, y conservar en un lugar fresco y seco. Si desea cortarlo en cuadraditos, conviene marcarlo ya estando caliente.

¡Es más que sencillo! ¿Qué esperas para prepararlo y difrutar de este típico postre nuestro?